Явления переноса тепла

Явления, связанные с взаимным влиянием двух процессов переноса (тепла и вещества), можно разбить на две группы:

а) явления, происходящие в пограничном слое и таким образом влияющие на физическую природу процессов тепло- и массообмена. Сюда прежде всего относятся те дополнительные эффекты, которые определяются поперечным потоком вещества в пограничном слое.

Можно считать, что для тех интенсивностей массообмена, с которыми приходится иметь дело в системах кондиционирования воздуха, влияние этих эффектов ничтожно и они могут не учитываться;

б) явления, обусловленные молярными процессами. Эти явления обычно обнаруживаются при обработке экспериментальных данных, в связи с чем и вводятся дополнительные критерии. Из числа таких критериев следует назвать температурный параметр , названный критерием Гухмана (Си) и полученный при изучении испарения жидкостей со свободной поверхности в вынужденный парогазовый поток.

Из всех толкований физического смысла критерия Си наиболее обоснованной является гипотеза А. В. Лыкова, согласно которой при движении воздуха вдоль поверхности влажного тела в пограничный слой вместе с паром попадают мельчайшие субмикроскопические частицы жидкости (молярное диспергирование) - испарение этих частиц и ведет к появлению критерия Си.